中文名称:酒·饮料技术装备杂志
刊物语言:中文
刊物规格:A4
主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国轻工业联合会
创刊时间:2001
出版周期:双月刊
国内刊号:11-4878/TS
国际刊号:1671-959X
邮发代号:
刊物定价:240.00元/年
出版地:北京
《酒·饮料技术装备》(CN:11-4878/TS)是一本有较高学术价值的双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
《酒·饮料技术装备》内容包括酒文化在华夏文明中的地位,酒的起源与农业的关系,朝廷关于酿酒与饮酒的政策、律令,佛教与酒文化,民族交往与酒,酒在人际交往中的作用,酒与养生,古代的酒事包括酒宴、酒礼、酒令、酒家、酒人、酒友、酒徒、酒僧、诗酒、酒色、酒的相关称谓,等等,以及五粮液、西凤酒的名称、历史及发展,总之涉及酒的历史与文化的方方面面。
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